Составление меню в детском саду

Учитываем такие продукты, как мясо, рыба, кура, печень и овощи. В течение двух недель ребенок должен получить все продукты в полном объеме. Кормление в интервалах между обедом и ужином должно быть постепенно исключено. Обновлены "Руководство пользователя" и "Помощник". Для начала нужно навести порядок с картами ,возьмите у зав. Автоматический перерасчет документов после прихода. Другие новости Письмо с предложением включить в ежегодную диспансеризацию тесты на наличие ВИЧ- инфекции, а также гепатита типов В и С было направлено Министру здравоохранения Веронике Скворцовой. Мне тоже интересно, что за журнал отходов.. На каждое блюдо заведена технологическая карта. Наши продажный Онищенко способствует сбыту ядовитых и геномодифицированных продуктов в нашей стране. Диетологи,… Рацион питания 2-летнего ребенка немного меняется.

При составлении меню учитывается: набор продуктов в течении суток; объем детских порций; время, необходимое для приготовления; возможность взаимозаменяемости продуктов; нормы потерь при различных видах обработки продуктов; химический состав продуктов. В детском саду объем питания рассчитывается исходя из положенных норм для возраста ребенка. Хорошо очистки не выбросили еще. Тогда у нас есть: Уникальная функция составления меню из любимых блюд - для себя, семьи или праздничные меню! Калорийность, время между кормлениями и многие другие нюансы — все учитывается согласно нормам. Детский для сотворения своей уникальной презентации. Кто умеет-тот пусть и пишет, соответственно тому и зарплату. Пожалуйста, поделитесь своим опытом по части питания сотрудников в детском саду, как происходит оплата налично заведующей или часть зарплаты по безналичной оплате за питание сотрудников , оговорюсь рабочая смена авоспитателя 10,5 часов, совсем без питания обойтись невозможно. Я плачу деньги не за пол яблока, а за целое яблоко.

Ответы@mucmcbsretensk.ru: кто должен писать меню в детском саду. если нет медика и диет.сестры - полезные сведения.

Снигур Гала Издательство Москва 2009г. Ввести овощи, соль и продолжать варить до готовности. I—IV , в которых указаны отходы при холодной обра- ботке: для овощей с учетом сезонных изменений их качества, для мяса с учетом упитанности говядина 1-й и 2-й катего- рии , для рыбы в зависимости от ее вида хек, морской окунь и т. Что учитывается работниками сада при составлении детского меню При составлении меню для детей учитываются: набор продуктов, используемый за сутки, объем порций, время, которое затрачивается на приготовление блюд, все нормы взаимозаменяемости продуктов для приготовления пищи. Любое копирование материалов сайта запрещено! Масса брутто может меняться в зависимости от исходного сырья и сезона года.

Для организации питания в детском саду имеются функциональные помещения: пищеблок, склад продуктов питания. Овощи: - овощи свежие: картофель, капуста белокочанная, капуста краснокочанная, капуста цветная, брюссельская, брокколи, капуста морская, морковь, свекла, огурцы, томаты, перец сладкий, кабачки, баклажаны, патиссоны, лук зеленый и репчатый , чеснок с учетом индивидуальной переносимости , петрушка, укроп, листовой салат, щавель, шпинат, сельдерей, брюква, репа, редис, редька, тыква, коренья белые сушеные, томатная паста, томат-пюре; - овощи быстрозамороженные очищенные полуфабрикаты : картофель, капуста цветная, брюссельская, брокколи, капуста морская, морковь, свекла, перец сладкий, кабачки, баклажаны, лук репчатый , шпинат, сельдерей, тыква, горошек зеленый, фасоль стручковая. Никогда не бывает сосисок или каких-нибудь консервов. Вы сможете скачать направленные на определенную тематику футажи для дизайна. Перейдите на веб сайт детского сада. Сезонный расчет необходимого количества продуктов брутто. Устанавливают объем полов- ников и другой мерной посуды для раздачи пищи. Чтоб скачать безвозмездно пробную электрическую версию программки. В поисках программки для. Если при разделке мяса отходы превышают нормативы, выход устанавливают, исходя из фактически полученного количества мякоти.

Также имеется меню-требование, накопительные ведомости и другая документация по организации питания дошкольников и учету продуктов на складе.

добавлено 51 комментария(ев)